从9月19日起，市食药监局集中利用3个月时间，对全市糕点、肉制品、饮料、白酒、大米、粉条、速冻果蔬等食品生产企业开展一次互查飞行检查，既查食品生产企业主体责任落实情况，也检查辖区监管部门对该企业监管责任的落实情况。
为保证检查效果，该局专门组建了互查飞行检查人员库，对检查的方式方法和关键点进行集中培训。每次互查飞行检查人员由从被检查地以外的县(市、区)监管部门选派，随机抽签确定，其中1名为组长。检查对象由组长随机抽签确定。检查组可适时通知企业所在地监管部门派员到场配合，检查过程做到"全程留痕、随时查控"。 |
|
